Sulla piazza della Parrocchiale Vecchia di Montà

APERITIVO
Bruschetta con lardo

Nel bosco di Castagno e Quercia

ANTIPASTI
Salsiccia di Bra
Frittatine alle erbette e cipolle

PRIMO
Risotto

Nella Casa Natura

SECONDO
Carne alla pietra

Sulla collina di Renesio

FORMAGGI
D.O.P. Piemontesi

Nel centro storico di Canale

FRUTTA
Fragole

Il menù potrà subire delle variazioni
The menù may vary

VINI
Bianchi
Favorita e Roero Arneis
in abbinamento con aperitivo ed antipasti.
Rossi
Roero (vitigno Nebbiolo), Barbera d'Alba
in abbinamento con primo, secondo e formaggi.
Birbet, vino rosso dolce parzialmente fermentato
in abbinamento con le fragole.

I produttori dei vini in degustazione sono disponibili a consigli su abbinamenti enogastronomici.

Ai partecipanti verrà fornito, a Montà, in piazza S. Michele, un cesto con bicchiere,piatto e posate;
procedendo per stradine di campagna essi potranno fermarsi a degustare i vini e i piatti del menù proposto e raggiungere Canale, per il ballo conclusivo.

At the starting point, Piazza S.Michele in Montà, partecipants are supplied with a basket containing a glas,a plate and cutlery; making your way through small country roads, you can stop and taste wine and tipical local foods of manù, reaching the final destination of Canale, where music and  dancing conclude the festivities.