Il percorso tra i filari continua direttamente nelle cantine. Cogliete l'occasione per incontrare i produttori locali e visitare l'Enoteca Regionale di Canale. Un'esperienza genuina per degustare i vini nati dalle stesse colline che avete attraversato e portare a casa i sapori più veri del nostro territorio.
La visita vi porterà alla scoperta dei metodi di vinificazione e affinamento. Sarete guidati attraverso i locali di lavorazione e le bottaie per osservare da vicino le fasi del processo produttivo. Al termine del tour, l'esperienza prosegue nella sala dedicata: qui il produttore vi condurrà in una degustazione guidata dei vini tipici del territorio, come il Roero Arneis e il Nebbiolo. Verranno illustrate le caratteristiche tecniche e organolettiche delle diverse etichette in assaggio, offrendovi anche l'opportunità di acquistare le bottiglie direttamente in azienda.
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